上班喝枸杞，下班煲靓汤，吃得有标准，补得有依据……这个年轻人从父母手中接过了“养生”的大旗，昂首阔步向前迈进。这可不是夸大其词。天猫发布的《2020Z世代消费者态度洞察报告》显示，燕窝、花胶等传统滋补品在众多产品中迅速崛起，深受Z世代喜爱。

燕窝很多人都了解，是滋补圣品。但是，花胶到底是“何方神圣”呢?为什么年轻人会如此钟爱它呢?

一、什么是花胶？

花胶主要是硬骨鱼鱼鳔的干燥品，别称也叫鱼胶、鱼鳔、鱼肚、鱼泡、鱼白等。与燕窝、鱼翅齐名，为“八珍”之一。在香港和广东，花胶也很受当地女性的喜爱，有“海洋人参”的称号。

二、为什么花胶能受到年轻人的青睐？

1、养生健体的帮手

白天努力工作，晚上被动熬夜，周末在家“葛优躺”...慢慢的，这个年轻人发现自己的身体状况跟不上日益饱和的工作量。而且花胶是优质的健康助手！

从中医的角度来说，花胶有补肾益精、补虚益损的功效。《本草纲目》记载其曰:“花胶能补肾，滋养筋脉，治肾虚遗精，产后风痉。”《齐民要术》记载花胶能“补虚、润肝肺、生精强肾”。年轻人经常加班，感觉身体虚弱、疲劳、乏力时，多吃花胶可以增强体质，为身体储存能量。

2、青春容颜的守护者

截至目前，微博中#抗衰老#话题已有5.8亿+阅读量，47万+讨论量。#90后关于精致女生如何抗衰老的话题#也有6000万+的阅读量。

在这个“颜值即正义”的时代，肉眼可见的衰老让年轻人非常害怕。花胶是美容养颜的圣品。富含胶原蛋白和维生素E，能增加体内胶原蛋白含量，帮助加强皮肤的修复能力，使皮肤润泽有弹性。含有谷胱甘肽、鱼鳔多肽、VE、VA、脯氨酸、DHA、鸟氨酸等成分，有助于抗衰老和抗氧化。如果你的脸看起来又黄又不好，抹什么粉都没用；眼角有细纹，笑起来有皱纹，眼袋松弛，苹果肌下垂……那常吃花胶，准没错!

三、花胶怎么吃？

传统的吃胶方式是泡发+清洗烹调，泡发用冷水浸泡12小时以上，如果要求泡发效果可以延长到24小时(PS:夏天需要放冰箱保存，要勤换水)；泡好后，最后可以清洗一下，然后用来煲汤，焗菜、炒菜，凉拌等等。

但是，对于年轻人来说，或者是因为不擅长做饭，或者是因为没时间等发泡，可以直接吃的即食花胶就成了他们喜欢的对象。比如燕宝即食花胶，“2020天猫年度标杆品牌”，很受年轻人欢迎，他家的产品都挺热销的。据悉，燕宝即食花胶精选“洁净海域大块花胶”，不添加明胶、琼脂，纯天然开盖即食，营养不腥、胶多粘嘴，蕴含着满满的营养，实乃年轻人日常养生的不二之选。

早晨吃花胶，唤醒满满元气;睡前吃花胶，悦“颜”享夜色!小伙伴们，赶紧把滋补佳品花胶带回家吧~